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Lampascioni

“Lampascioni” in olio di girasole da gustare come antipasto o contorno.

Formato
Vaso di vetro da 280 g
Vaso di vetro da 2900 g

I Lampascioni sono cipolle selvatiche dal sapore amarognolo che crescono spontanee in Italia, soprattutto in  meridione. In Puglia, i lampascioni fanno tradizionalmente parte del ricchissimo ricettario regionale e costituiscono una vera e propria ghiottoneria. In particolare sono molto apprezzati i “lampascioni sott’olio” che possono essere gustati come antipasto o aggiunti alle insalate oppure come contorno per carni. 

Antipasti e contorni

Antipasto Elisa
Antipasto piemontese
Capperi all’aceto
i Carciofi
le Cipolle
Fagioli borlotti in salsa rossa
i Funghi
le Melanzane
i Peperoni
Pomodori secchi
Zucchine grigliate

le Cipolle
Cipolle “Borettane” con aceto balsamico
Cipolle “Borettane” in agrodolce
Lampascioni