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i Peperoni

Costituito per oltre il 90% di acqua, particolarmente ricco di vitamina C e di vitamina A e poco calorico, il peperone è un ingrediente comune della cucina mediterranea. Ottimo preparato come contorno, è protagonista indiscusso dell’antipasto e dello stuzzichino.

Antipasti e contorni

Antipasto Elisa
Antipasto piemontese
Capperi all’aceto
i Carciofi
le Cipolle
Fagioli borlotti in salsa rossa
i Funghi
le Melanzane
i Peperoni
Pomodori secchi
Zucchine grigliate