Tipico condimento per pasta a base di basilico fresco.
Ideale per condire “Troffie” e “Trenette”  il pesto si sposa magnificamente con molti tipi di pasta: linguine, spaghetti, penne, fusilli e gnocchi di patate.
Adatto anche alla preparazione di tartine e focacce.

Formato
Vaso di vetro da 140 g
Vaso di vetro da 520 g
Lattina in banda stagnata da 780 g con apertura Easy open

Il pesto genovese è uno dei condimenti per la pasta più conosciuti in Italia e nel mondo. Ricetta tipica ligure,  il suo principale ingrediente è il basilico, pianta assai diffusa in tutto il bacino del mediterraneo ma che proprio in Liguria ha trovato il suo habitat ideale.
Secondo la tradizione, per fare un buon pesto occorrono un mortaio di marmo, un pestello in legno e tanta pazienza per  sminuzzare, pestando con movimento rotatorio, basilico, aglio, pinoli e formaggio pecorino,  fino a farli diventare una profumata crema da amalgamare infine con buon olio.