MontaniniMontanini
Sugo all’amatriciana

Condimento per pasta a base di pomodoro e pancetta affumicata rosolata in olio e vino bianco. Ideale per condire bucatini  o spaghetti.

Formato
Vaso di vetro da 190 g
Lattina in banda stagnata da 820 g. con apertura Easy open

Piatto caratteristico delle trattorie romane i “bucatini all’amatriciana” nascono probabilmente come piatto  dei pastori dell’Appennino. Durante i mesi invernali i  pastori di Amatrice, cittadina dell’alto Lazio che vanta da sempre la paternità di questo piatto, scendevano in pianura con le loro greggi e si recavano a Roma per vendere carni e formaggi. Da qui probabilmente la contaminazione che ha dato origine ad uno dei piatti più noti della cucina italiana.

Sughi

Carbonara
Ragù di anatra
Ragù alla bolognese
Ragù di cinghiale
Ragù di lepre
Sugo all’amatriciana
Sugo all’arrabbiatata
Sugo ai funghi porcini
Sugo al pomodoro con basilico
Sugo alla puttanesca
Sugo al tonno
Sugo alle vongole
Monriso