Condimento per pasta a base di pomodoro e pancetta affumicata rosolata in olio e vino bianco. Ideale per condire bucatini  o spaghetti.

Formato
Vaso di vetro da 190 g
Lattina in banda stagnata da 820 g. con apertura Easy open

Piatto caratteristico delle trattorie romane i “bucatini all’amatriciana” nascono probabilmente come piatto  dei pastori dell’Appennino. Durante i mesi invernali i  pastori di Amatrice, cittadina dell’alto Lazio che vanta da sempre la paternità di questo piatto, scendevano in pianura con le loro greggi e si recavano a Roma per vendere carni e formaggi. Da qui probabilmente la contaminazione che ha dato origine ad uno dei piatti più noti della cucina italiana.